ރެސިޕީ: ޗިކަން އެންޑް މަޝްރޫމް ކަރީ

ޗިކަން އެންޑް މަޝްރޫމް ކަރީއަކީ ހިކިކޮށް ހަދާ ރިހައެކެވެ. މިއީ ހާރުދަމު ބަތާއެކު ނޫނީ ރޯދަވީއްލާ ގަޑީގައި ރޮއްޓާއެކުވެސް ކާލަން މީރު ރިހައެކެވެ.

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

ފުރަތަމަ ތަވައަކަށް ތެޔޮކޮޅުއަޅާ ހޫނު ވެލުމުން ފިޔާކޮޅުއަޅާ މޯޅިވަންދެން ހާކާލާށެވެ. މޯޅިވެލުމުން ކުޑަ ފެންފޮދެއްއަޅާ އަނެއްކާވެ ހާކާށެވެ. ފިޔާތައް މުށިކުލައަކަށް ވަންދެން ހާކަންވާނެއެވެ. ފިޔާތަކުގެ ކުލަ ބަދަލުވުމުން އަނެއްކާވެސް ފެންކޮޅެއް އަޅާލާށެވެ. އެއަށްފަހު ލޮނު، އިނގުރު، ލޮނުމެދު، ގަރަމް މަސާލާ، ދިރި، ރީނދޫ، ތެޅިމިރުސް އަޅާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ދެން ކުކުޅުމަސް ކޮޅުއަޅާ ފިޔާކޮޅާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ދެން އޭގެތެރެއަށް ދެ ޖޯޑެއްހާ ފެން އަޅާށެވެ. އެއަށްފަހު މަތިޖަހާ 10-15 މިނެޓް ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާލާށެވެ.

ކައްކާ ނިމުމުން މަޝްރޫމްކޮޅު އަޅާ ކުކުޅުކޮޅާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ދެން އަނެއްކާވެސް މަތިޖަހާ 10-15 މިނެޓް ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާލުމުން ރިހަ ތައްޔާރުކޮށްލެވުނީ އެވެ.