ތަސްލީމާގެ ބަދިގެ: ލޮނުމިިރުސް ކުކުޅު ބަތް

"ތަސްލީމާގެ ބަދިގެ" ޕްރޮގްރާމްގައި ރަމަޟާން މަހުގެ މިއަދު މި ގެނެސްދެނީ ލޮނުމިރުސް ކުކުޅު ބަތް ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތެވެ.

ބޭނުންވާނެ ތަކެތި:

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

ކުކުޅު ކޮޅަށް ލޮނު، އަސޭމިރުސް، ލޮނުމިރުސް، އެޅުމަށްފަހު އެއްކޮށްލާށެވެ. ތަތްނުލަވާ ތެއްޔެއްގައި ބަޓަރު އެޅުމަށްފަހު ކުކުޅުކޮޅަށް މުށިކުލަ އަންނަންދެން ފިހެލާފަ ތައްޓަކަށް ނަގާފަ ހަމަ އެ ތެލީގައި ބަޓަރުކޮޅެއް އެޅުމަށްފަހު ލޮނުމެދު، ފިޔާ އަދި ހިކަނދިފަތް އަޅާ ފިޔާގަނޑު ރަތްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު އޭގެތެރެއަށް ހަނޑު އަޅާ ހަނޑުކޮޅުވެސް ހަނާކޮށްލާށެވެ. ދެން ކުކުޅު ކޮޅު މަތީގައި އަތުރާލާފަ ފެންއަޅާށެވެ. އެއަށްފަހު މަތިޖަހައިގެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާލާށެވެ.

ތަސްލީމާއަކީ ކުޅުދުއްފުށީގައި ކެއްކުމުގައި މަގުބޫލުކަން ހޯދަމުން އަންނަ އަދި ކެއްކުމުގެ ތަޖުރިބާ ހުރި ހުނަރުވެރި ޒުވާނެކެވެ.