ރެސިޕީ: އެގް ޕަފް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ފުށްގަނޑު ތައްޔާރު ކުރާ ގޮތް:

ތައްޓަކަށް ފުށް، ބިސް، ލޮނާއި ތެޔޮ އަޅައިގެން ރޮށިފިހާގޮތަށް ފުށްގަނޑު މޮޑެލާށެވެ. ގުޅަ ޖަހާލާފައި ދަމާލުމަށް ފަހު ބޭނުންވާ ސައިޒަކަށް ހަތަރެސްކަނަށް ކަފާލާފައި ބަހައްޓާށެވެ.

މަސްގަނޑު ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

ތެއްޔަކަށް މަސްދަޅު ތެޔޮއަޅާ ހޫނުވެލުމުން ފިޔާ، ލޮނުމެދު އަދި އިނގުރު އަޅާ ފިޔާގަނޑު މީރުކޮށްލާށެވެ. ދެން ހިކަނދިފަތް، އަސޭމިރުސް، ގިތިޔޮމިރުސް، ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް އަޅާ ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު މަސް އަޅާ ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާފައި 5 މިނިޓް ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާލާށެވެ. އުނދުން މަތިން ބޭލުމަށްފަހު 10 ވަރަކަށް މިނެޓް ބަހައްޓާލާފައި ކޮންމެ ފުށްކޮޅެއްގެ ތެރެއަށް މަސް އަޅާފައި އޭގެ މަތީގައި ބިސްކޮޅެއް ބާއްވާފައި ފުށްކޮޅު ލައްފާލާށެވެ. އޭގެ ފަހުގައި 1 ބިސް ގިރާލާފައި ފުށްކޮޅުމަތީ ހާކާފައި އަވަނުން ފިހެލާށެވެ.