ރެސިޕީ: ޗިކެން ލަޒާނިއާ

އެހެން ރޯދަމަސްތަކާއި ހިލާފަށް މި ރޯދަ މަހު ވީހާވެސް މަދުން ކާތަކެތި ތައްޔާރުކޮށް އިސްރާފުކުރުން އެކޮށްހެން ނައްތާލާ، ބާކީވެފައި ހުންނަ ކާނާ ރައްކާކޮށް އެހެންފަހަރަކުން ބޭނުންކުރެވޭނެ ކަހަލަ ގޮތަކަށް ރާވަންވާނެ އެވެ.

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

4 ޖޯޑު އޮލިވް އޮއިލް
500 ގްރާމް ލަޒާނިއާ
500 ގްރާމް ޗީޒް (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
1 ޖޯޑު ޕާމޭސަން ޗީޒް (ގާނާފައި، މައްޗަށް އެޅުމަށް)
2 ފިޔާ (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
2 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި)
1 ކިލޯ ބޯންލެސް ކުކުޅު (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
2 ޖޯޑު ޓޮމާޓޯ ސޯސް
5 ޖޯޑު ޕީލްޑް ޓޮމާޓޯ
2/1 1 ޖޯޑު ޓޮމާޓޯ ޕިއުރީ
2/1 ޖޯޑު ފެން
2/1 1 ސ ސަމުސާ ލޮނު
1 ސ ސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް
1 ސ ސަމުސާ ބޭސިލް
2 ބޭ ލީވްސް
2 ޖޯޑު މަޝްރޫމް (ކޮށާފައި)
2 ސ ސަމުސާ ހަކުރު

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

ތެއްޔެއް އުނދުން މައްޗަށް އުދައި އޮލިވް އޮއިލް އަޅައިލާށެވެ. ހޫނުވުމުން ލޮނުމެދު ، ފިޔާ އެއްކޮށް އަޅައިލައިފައި މޯޅިވީމާ ކުކުޅު ކޮޅު އަޅައިލާށެވެ. ކުކުޅުކޮޅު ކެއްކުނީމާ ޓޮމާޓޯ ސޯސް، ޕިއުރީ އަދި ސޯސްގެ ހުރި ބާވަތެއް އެއްކޮށްފައި ސޯސްގަނޑަކަށް ވަންދެން ކައްކާފައި ބޭ ލީވްސްކޮޅު ނަގައިލާށެވެ.

ދެން ބޮޑު ތެއްޔަކަށް ފެން އަޅާފައި އުނދުން މައްޗަށް އުދާލާށެވެ. 1/3 ޖޯޑު އޮލިވް އޮއިލް ވެސް އެއްކޮށްފައި ކެކިގަތީމާ ލަޒާނިއާ ، ފަހަރަކު ސީޓެއް އަޅަމުން ތަތް ނުލަވާ ގޮތަށް އަޅައިފައި މަޑުވަންދެން ކެކުނީމާ ނަގައިފައި އޮލިވް އޮއިލް އެއްކޮށްފައި ބަހައްޓާށެވެ.

ދެން ސޯސްގަނޑު ނަގައިފައި ލަޒާނިއާ ބޭކިން ޓްރޭއެއްގައި ފަހަރަކު ފޮއްޗެއް ލޭޔަރަކަށް އަތުރާލާފައި ސޯސް މަތީގައި ފަތުރާލާފައި މައްޗަށް ޗީޒް އަޅާލާފައި މިގޮތަށް ލޭޔަރު ލޭޔަރަށް ދެބައި ހުސްވަންދެން ހަދައިފައި އެއް ގަޑި އިރުވަންދެން އަވަނުން ފިހެލާށެވެ.